Skip to content

Greg Bendes

Egy kreatív fejlesztő mindennapjai

Menu
  • Főoldal
  • Rólam
  • Kapcsolat
Menu
Receptajánló - sajtos-tejfölös pogácsa

Receptajánló – tejfölös-sajtos pogácsa házilag

Posted on 2020 június 202023 január 19 by Greg Bendes

Konyhajelmezt öltött
kislányom, Kati,
sütő tudományát
úgy próbálja ki.

Nadányi Zoltán: Az első pogácsa

Emlékszik még valaki erre a versre? 🙂

Hát most én öltöttem újra konyhajelmezt, bár bevallom őszintén, ünnep híján nagy öltözködés azért nem volt. Viszont sikeresen összeütöttem egy kis sajtos-tejfölös pogácsát.

Receptként egy újabb gyöngyszemmel találkoztam a ferfiakonyhaban.hu blogon, illetve segítségképpen használtam még az információban bővelkedő Mindmegette.hu-s Szabi videóját is.

Halkan megjegyzem, a jövőben egyértelműen elutasítom majd azokat a kijelentéseket, hogy a férfiak nem tudnak, vagy nem szeretnek főzni.

Azt kell mondjam, hogy ez a recept is pofonegyszerű, a tészta összegyúrás után így nézett ki:

Majd a másfél órás pihentetés után el lehetett kezdeni dolgozni vele:

Én végül csak a tészta felét csináltam meg kis pogácsákra, mert nemes egyszerűséggel ennyi fért egy tálcára. A maradékot a videóban is elhangzottak alapján félretettem másnapra – ebből aztán két nap szünet után egy sajtos kenyeret akartam csinálni, csak sajnos sokáig halasztottam a dolgot és a tészta túlérett. C’est la vie, ahogy a franciák mondanák.

Íme a négyszeri hajtogatás után szétvágott kis pogácsák katonasorban:

Első tojáskenés után:

Majd végül a második tojáskenés és a feltétként használt Edami + trappista sajt:

És végül röpke 15 perc sütés után készen is lett a fincsi pogácsa, immár dobozolva és fogyasztásra készen:

Mindenkinek csak ajánlani tudom az ilyen apró sós finomságok otthoni sütését, egyszerű, kis előrelátással gyorsan kész van és jóval finomabb, mint a boltban kapható chips-ek.

Filmezés mellé kiváló! 🙂

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .

  • Magyar
  • English

Kategóriák

  • Kreatív dolgok (4)
  • Nagybetűs élet (5)
  • Receptek (4)
  • Tech dolog (5)

Legutóbbi bejegyzések

  • “MI” a helyzet? – avagy bevezetés a Mesterséges Intelligencia és a ChatGPT világába
  • A YouTube és a Dislike számláló eltüntetése – és amit tehetünk
  • Alapvető beállítások – II. rész: A mobil
  • Alapvető beállítások – I. rész: A számítógép

Archívum

  • 2023. május
  • 2021. november
  • 2021. május
  • 2021. március
  • 2021. január
  • 2020. június
  • 2020. május
  • 2020. április
  • 2019. december
©2023 Greg Bendes | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb